Torten aufbewahren

- Sahne/Cremetorten 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrbar

- zum Einfrieren ist zu empfehlen, sie kurz vorzufrieren und dann in Folie zu wickeln

- so werden keine Verzierungen beschädigt. Danach komplett durchfrieren

- Gebäck am besten portionsweise verpacken

- aufgetautes Gebäck sollte nicht wieder eingefroren werden


Lagerzeiten
- 3 Monate, höchstens bis zu 6 Monaten

- Gebäck bei Zimmertemperatur in der Verpackung auftauen lassen

- je nach Höhe und Art des Gebäcks benötigen Torten mit Obstfüllung oder Obst-Sahne-Torten
längere Zeiten zum Auftauen bei Zimmertemperatur

- Gebäcke lassen sich besonders gut in angetautem Zustand schneiden.