Ballaststoffe

- helfen beim Abnehmen

- sind Pflanzenfasern, die über die Nahrung aufgenommen werden, aber nicht verdaut werden können

- werden also ungenutzt wieder ausgeschieden

- sorgen für Sättigungsgefühl

- liefern aber keine Energie

- Unterstützen die Darmbewegungen

- nehmen vor der Ausscheidung Cholesterin auf

- verkürzen die Verweildauer von Nahrungsmitteln im Verdauungstrakt

- helfen somit das ungesunde Fett zu binden und schneller auszuscheiden