Würstchentopf mit Lauch

Zutaten
500g Lauch
bunte Paprika
10 Bratwürstchen
Öl
Salz
Pfeffer
Paprika
Chili
Petersilie
500g Gnocchi

Alternative Zugabe
200g Sahneschmelzkäse
400ml klare Brühe
1 Becher Sahne



Zubereitung
Lauch in Ringe schneiden, Würstchen in Scheiben schneiden, beides in Öl anbraten.
Gnocchi nach Anweisung zubereiten (oder frisch) zugeben.


Alternative mit Sauce:
Brühe und Sahne mischen und damit das Bratgut ablöschen. Schmelzkäse einrühren,  Aufkochen und etwas eindicken lassen. Kräftig würzen.