Orangen - Mandel - Muffins

Zutaten

130g Mehl
2 TL Backpulver
80g gemahlene Mandeln
90g Grieß
125g Butter
220g Zucker
2 Eier
2 TL Orangenschale
120 ml Milch
60 ml Orangensaft

Zubereitung

Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.

Mehl, Backpulver, Mandeln und Grieß in einer Schüssel mischen.

In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Eier, Orangenschale, Milch und Orangensaft schaumig schlagen.

Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.

Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.