Quellreis zubereiten

- Reis in Sieb abbrausen und abtropfen lassen

- 300ml Wasser gleich mit 150g Reis zum Kochen bringen

- etwas Salz einstreuen

- Topf zudecken

- Hitze auf Minimum reduzieren

- Reis mindestens 20 Minuten quellen lassen

- dann Deckel entfernen

- Reis kurz ausdampfen lassen

- mit Gabel lockern und servieren