Kerne/Samen rösten

Zum Rösten geeignet
Nusskerne, ganz, gehackt, gemahlen oder gehobelt
Mandeln, ganz, gehackt, gemahlen oder gehobelt
Kokosraspel
Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne
Pinienkerne
Sesamsamen


Vorgehen
- Kerne und Samen in beschichtete Pfanne oder Fettzugabe rösten, bis sie goldgelb/braun sind
- ab und zu vorsichtig umrühren

- gehobelte Mandeln lieber schwenken

- geröstete Kerne auf Teller erkalten lassen

- größere Mengen können auch gleichmäßig dünn auf Backblech gebräunt werden bei 180 Grad Ober/Unterhitze