Hähnchen-/Putenschnitzel braten

- Geflügel immer durchbraten oder kochen

- Fett erhitzen

- Fleisch bei milder Hitze 4 Minuten von jeder Seite anbraten

- kann danach noch bei geschlossener Pfanne ohne Hitze ziehen

- Geflügel wird vor Braten mit salz und Pfeffer gewürzt, nach Geschmack auch andere Gewürze