Mandel-Muffins

                                    

Muffins aus dem Rezept: Im Bild hinten, die kleinen, braunen Teile

Zutaten
150g Mehl
2 TL Backpulver
125g Zucker
2 Eier
100g Butter
100 ml Milch
1 Päckchen Vanillinzucker
100g gemahlene Mandeln
2 Tropfen Bittermandelöl
1 Prise Salz


Zubereitung
Backofen auf 180 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.

Zucker, Eier, Butter, Milch, Vanillinzucker, Bittermandelaroma und Salz mixen.

Mehl, Backpulver und Mandeln hinzufügen und kurz unterheben.

Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.