Hähnchenpuffer

 

Zutaten
500g Hähnchenbrustfilet
3 Eier
Salz
Paprika, edelsüß
Pfeffer
3 EL Mayo
100g Mehl
100g geriebener Käse nach Wahl
Petersilie
Öl


Zubereitung
Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden

Eier, Mayo, Mehl, Käse und Gewürze zu einer homogenen Masse mischen.

Das Fleisch mit der Masse vermischen.

Je 2-3 EL der Masse pro Puffer abstechen und im heißem Öl goldgelb ausbacken.