Chicken Nuggets, selfmade

 

Zutaten für 20-25 Stück, mittlere Größe

3 Putenbrustfilets
Salz
Pfeffer
Paprika
Knoblauchgranulat nach Geschmack
250g Pizzakäse, gerieben
1 EL Petersilie 
Paniermehl zum Panieren 

Zubereitung
Fleisch in grobe Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten in einem Standmixer in drei Minutenphasen zu einer homogenen Masse mixen

Aus der Masse Kugeln formen, diese etwas flachdrücken, in Paniermehl wenden und in etwas Öl in ca. 5 Minuten pro Seite knusprig braten