Cappuccinomuffins

 

Zutaten
250g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Cappuccinopulver
150g Zucker
1 Pck Vanillezucker
2 Eier
200ml Buttermilch
100 geschmolzene Butter
1 Pck Schoko-Chunks
brauner Zucker als Topping


Zubereitung
Ofen auf 180 Grab Umluft vorheizen

Mehl, Backpulver und Cappuccinopulver mischen

Zucker, Vanillezucker, Eier, Buttermilch und Butter mischen

Trockene Zutaten untermischen, aber nicht zu lange mixen. Zum Schluss die Schokochunks unterrühren

Teig in die Muffinförmchen füllen und mit etwas braunem Zucker bestreuen

Die Muffins ca. 22 Minuten backen und dann auskühlen lassen