Mittwoch, 20. August 2025

Dynamite Chicken

 


Zutaten
120g Mehl
120g Stärke
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Becher Buttermilch
500g Hähnchenbrustfilet
Öl zum Frittieren


Zutaten für den Dip
150g Mayo
1 TL Chilisauce
Sriracha nach Geschmack
1 EL Chilisauce, süß


Zubereitung
Mehl, Stärke, und Gewürze in einem flachen Behältnis vermischen

Hähnchen längs halbieren und mind. 2 Stunden in der Buttermilch marinieren.

Hähnchen aus der Buttermilch nehmen, abtropfen lassen, im Mehl wälzen und im Öl goldgelb frittieren

Die Zutaten für den Dip mischen und servieren

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