Creamy garlic Chicken

 

Zutaten
2 Hühnchenbrustfilets
20g Butter
Salz
Pfeffer
6 Knoblauchzehen, gehackt
750ml Hühnerbrühe
100ml Sahne
Petersilie, gehackt


Zubereitung
Hähnchenbrust längs halbieren. Butter mit etwas Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und kurz zur Seite stellen

Gehackten Knoblauch kurz im Bratfett schwenken und mit Sahne und Hühnerbrühe ablöschen. Sauce aufkochen und einkochen lassen.

Fleisch zurück in die Sauce geben, nochmals erwärmen, mit Petersilie bestreuen und servieren