Montag, 20. April 2015

Limonen / Limetten


- tropische Früchte

- mit Zitronen verwandt

- grün, kleiner als Zitronen, runder als Zitronen

- hoher Gehalt als Zitronensäure und Zucker

- reich an Vitamin C und Bioflavonoiden

- kurbeln auch Fettverbrennung an

- reich an Kalium und Vitamin A

- fettfrei, cholesterinfrei, wenig Kalorien

- enthalten Ballaststoffe

- schützen vor Infektionen

- purer Saft hat antibakterielle Wirkung

- frisch und roh verwenden

- Saft anstelle von Dressing für Salate nutzen

- Saft auch gut als Marinade für Geflügel und Fisch

- oft in nordafrikanischen, südamerikanischen, spanischen Küche eingesetzt

- zwei Wochen lagerbar

- eingefrorener Saft 3 Monate haltbar

- ganzjährig erhältlich

- recht hoher Preis

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