Geflügelsalat

 

Zutaten

250g Hühnchenklein

1 Gemüsegurke

200g Fetakäse

4 harte Eier

4 EL Salatmayo

Paprikapulver

Pfeffer

Zubereitung

Hühnerbrust in Brühe kochen, auskühlen lassen, zerkleinern. Alternativ übriggebliebenes Hühnerklein nutzen

Die Gurke schälen (oder ungeschält lassen, je nach Geschmack), halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden

Den Fetakäse kleinbröseln, die Eier schälen, vierteln, in grobe Stücke schneiden und mit dem Rest gut vermischen.

Salatmayo mit Paprikapulver mischen und unter den Salat rühren.