Zutaten für 4 Gläser
100g Vollmilch-Schokolade
125ml Wasser
500ml Milch
250g Schlagsahne
500ml Vanilleeis
evtl. Vollmilch-Raspelschokolade
Zubereitung
Schokolade grob zerteilen und mit dem Wasser schmelzen.
Milch und die Hälfte der Sahne zugeben, erhitzen aber nicht kochen. Dann vom Herd nehmen, abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.
Eis in Würfel schneiden oder zu kleinen Kugeln formen, auf vier Gläser verteilen und mit der Milch auffüllen.
Restliche Sahne steifschlagen, in einen Spritzbeutel füllen und jedem Glas ein Sahnehäubchen verpassen. Mit Raspelschokolade bestreuen und servieren
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