Nudeln in Schinken-Lauch-Käsesauce

Zutaten für 4 Personen
500g kleine Nudeln nach Geschmack
250g Kochschinken in Scheiben
1 Stange Lauch
250ml Milch
1 Becher Schlagsahne
1 Packung Schmelzkäse pur
Petersilie
Basilikum
Salz
Pfeffer


Zubereitung
Nudeln in Salzwasser kochen. Lauch halbieren und in Scheiben schneiden, Schinken vierteln, die Viertel nochmals halbieren, dann in Streifen schneiden.

Milch und Sahne aufkochen, Schmelzkäse einrühren und schmelzen. Sauce einkochen lassen, dann gut würzen. Lauch und Schinken zugeben und kurz unterrühren.

Nudeln abgießen und abtropfen lassen, dann mit der Sauce vermischen und servieren