Koteletts und Schnitzel braten

- Schweinefleisch kann vorher gewürzt werden

- meist mit Pfeffer und Salz, aber auc Thymian und Paprika

- Ränder von Kotelets und Schnitzel leicht einschneiden, sonst biegt es sich nach oben

- Schweinefleisch wird durchgebraten

- zum Grillen Fleisch einen Tag vorher in Mischung aus Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Thymian, Paprika und Öl einlegen

- Zwiebeln vor Grillen entfernen